RESTAURATION
Le restaurant scolaire : un espace accueillant, des menus variés
 

 

 

IMAGINER, CONCEVOIR ET REALISER LA MEILLEURE OFFRE ALIMENTAIRE AU FLORANO

 

Changer le comportement alimentaire et faire (re)découvrir et suggérer les saveurs de notre terroir
Eduquer nos convives en créant un environnement favorable
Les inciter à la consommation des produits de notre région.
Donner "le goût du bien manger" et créer un environnement favorable à leur liberté de choix afin de préserver l'héritage gastronomique de notre belle région et de l'adapter au monde moderne
Innover et aller de l'avant afin de développer l'information et la communication au restaurant scolaire et de faire évoluer le rapport professionnel - convives.
Etablir un climat de confiance basé sur une compréhension mutuelle en adaptant l'offre aux attentes des clients
Créer les conditions du succès en impliquant les élèves, et communiquer

Les saveurs du NORD PAS DE CALAIS s'invitent à votre table, du 17 au 21 mars 2008

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SEMAINE DES SAVEURS DU NORD PAS-DE-CALAIS

Menu du 17 au 21 mars 2008

 

L'an dernier, la sixième édition de l'opération "Invitez les saveurs du Nord-Pas-de-Calais à votre table" en restauration collective a connu un succès gigantesque : 348 000 convives, plus d’un million de repas, 568 établissements inscrits, 21 régions Françaises concernées ! […]

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La qualité de demi-pension dirigée par M. Alain Petitpas est unanimement reconnue. Le lycée adhère depuis octobre 2002 au PNNS (Plan National Nutrition Santé) qui vise, entre autres, à accroître la consommation de fruits et légumes chez les jeunes.

 

Avenue du Général de Gaulle 62192 Lillers Tél. 03 21 54 65 00 Fax. : 03 21 54 65 01